20世纪90年代湖北孝感市经营着⼀家30年⽼店“晏⽒⻧味店”
因⻧⾹醇正、⼝味独特在当地⼩有名⽓，许多⼈纷纷慕名⽽来。
2017年晏⽒第三代传⼈对传统⻧味模式进⾏改良和颠覆性创新，开辟“现⻧现卖”新模式
同年9⽉在上海嘉定区开设第⼀家“好嗨鸭”⻔店，短短3年间在江浙沪等8个省份开设超过60家直营⻔店
成为中国健康⻧味引领者。
“现⻧现卖”模式的成功吸引了⼤批志同道合的创业⼈跃跃欲试
2021年晏记锋味餐饮管理有限公司正式成⽴，将旗下品牌“好嗨鸭”改名“⻧嗨吖”，并进⾏开放招商。