1993年，在杭州城南的中河南路，一家不起眼的小面馆开门迎客。两夫妻靠着借来的三千块钱搭起炤台，从此，杭州片儿川的一篇传奇便开始了。

从早晨五点半开始，菊英面店在城市的一隅用自己的方式唤醒睡梦中的杭州人，营业半天、每年有寒暑假、点面的服务员完全靠自己的“ 大脑”记录每位食客的点单······这些颇有个性的标签，也成为了它留给人们的深刻记忆。 

2014年，菊英面店登上了中央电视台大型美食纪录片《舌尖上的中国》第二季，由此声名远播。一家小面馆登上亿万人关注的央视平台，迄今为止在杭州一家。越来越多的人们知道这碗面的美好存在，这份鲜美的滋味留存在了舌尖，也激荡在了心底。

目前，菊英面店已成为杭帮面的领军企业，公司人员数百人，年营收在4000万左右，公司在杭州下设15家直营连锁门店，2023年新开5-8家门店。